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湖北日报:联投城市运营打造鄂州农贸市场样板工程

发布时间:2024-03-13 08:45

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《湖北日报》报道

3月12日,《湖北日报》半版刊发《联投城市运营打造鄂州农贸市场样板工程》一文,报道城市运营公司探索以市场管家为核心的一体化运营模式,让传统农贸市场融合人间烟火与创意美学,打造鄂州首批智慧农贸市场民生工程样板的故事。以下为报道全文:

3月1日,明亮整洁的鄂州蟠龙农贸市场里,人流如织。打开直播间,菜贩刘丽英一边择菜,一边和网友聊天。“蟠龙农贸市场变美啦!”“发个定位,我来买菜。”直播间里的留言,让刘丽英倍感自豪。

让烟火气更温馨洁净,让菜篮子充满“智慧味”。2月6日,由联投城市运营公司负责升级改造的鄂州市蟠龙、樊口、明堂三大农贸市场正式开门营业。通过探索以市场管家为核心的一体化运营模式,联投城市运营公司让传统农贸市场融合人间烟火与创意美学,全力打造鄂州首批智慧农贸市场民生工程样板。




将美好运营理念引入传统农贸市场



今年41岁的张玲霞记得,1995年,父亲在樊口农贸市场开设摊位时,铁棚子支撑的市场简陋破旧,一变天就漏雨漏风,市场内环境更是脏乱无序。

“蟠龙、樊口、明堂三大农贸市场,都是鄂州老百姓买了几十年菜的老市场,具有极强的市场存在感,但因基础设施落后亟待改造。”联投城市运营公司党委委员、执行总经理覃志鹏介绍,作为城市美好生活服务商,联投城市运营公司着眼民生关怀、彰显国企担当,以农贸市场改造为切入点,将美好运营和服务理念引入百姓“菜篮子”。

人间四月天,菜场占半边,市民究竟需要怎样的农贸市场?为深化共同缔造实践,联投城市运营公司开展了长达3个月的前期摸底调研。从方案策划,再到规划设计、改造建设的每个阶段,联投城市运营公司都广泛发动摊主商户、社区居民共同参与,一家家、一户户走访,发放调查问卷200余份,力争多方共谋共建这一民生工程。

经过详细调查梳理,三大农贸市场存在共同的痛点:照明昏暗、摊位设施简陋、无排水排风系统、运营管理跟不上、缺斤少两等不规范现象时有发生,卫生间环境差、受线上渠道销售冲击线下销售量下降……“一劳永逸的办法是将农贸市场直接改造为生鲜超市,但这样就完全没有顾及600多位摊贩的利益,他们在市场里经营了二三十年,一个摊位就是一家人的生计。”覃志鹏说,结合赴北京、上海、杭州等地学习成果,联投城市运营选择在继续保留摊位、保障菜场健康生态系统的基础上,开展提档升级。

“希望改造后的菜市场可以设置一些休闲空间,居民买完菜后可以坐着休息聊天。”“菜市场作为城市烟火气最浓厚的地方,我们希望在这里不仅可以买菜,还可以感受城市的文化。”来自居民的意见,让联投城市运营团队不断明确改造方向,进一步深化改造方案,通过配套微改造计划,在布局合理化的基础上,增设社交场地,提供便民服务功能。

全新亮相的樊口农贸市场,摊位整洁明亮,市民体验感更好。




100天改造实现市场焕新升级



农贸市场改造,提前一天,老百姓的生活就早方便一天。本着这一原则,联投城市运营公司积极协同省设计院、福汉木业公司等兄弟企业,在鄂州市相关部门的协调支持下,短短100天内,保质保量完成了三大农贸市场累计占地面积17243平方米的升级改造。整个改造期间还实现了市场管理不缺位、商户经营不间断、居民购物有保障。

地处吴头楚尾的鄂州,是武昌鱼之乡。全新的三大农贸市场,在视觉装饰上悉心引入了地域文化、本土文创等全新元素。同时,市场外部重新规划人行动线、货运动线,对建筑外立面、停车场等硬件设施进行全面改造,有效解决占道经营、乱停车现象;市场内部则对业态、功能空间等重新布局、分区设计,增加排水、排风、照明系统。

“增加了排水、排风系统后,整个市场保持干净整洁,再也没有过去污水横流、异味刺鼻的现象。”联投城市运营公司农贸市场改造项目负责人张哲介绍,改造后,生熟食统一分区,业态分类展示,整洁明亮,新增排污、排水沟渠,投入智慧化电子设备,开设线上销售渠道,内外整体空间得到了全新提升;同时,部分市场不仅优化了卫生间,还同步增加母婴室,满足各类人群需求。

走进每家农贸市场,最先映入眼帘的是全新服务台,能为市民提供咨询、答疑、复秤等多种服务,逛累了也可在此休息。每个摊位均配备一个智能电子秤,经营户的证照、商品价格、溯源等信息一目了然,让前来买菜的市民买得安心。

如今,接过父亲卤菜生意的张玲霞,摊位焕然一新:专设透明橱窗,档内不仅能容纳大型冰柜,且柜台空间充盈,可展示多种卤制菜品。每个摊位配备的自来水龙头,也满足大家随时用水的需求,省去了挑水的烦恼。闲暇之余,张玲霞用上了养生壶,一碗雪梨银耳羹,便可抚慰一天的疲惫。

“来一把韭菜。”家住附近的汪女士,已在蟠龙农贸市场买菜多年。看着焕然一新的市场,连连感叹:“连买菜的心情都变精致了!”改造完成后的三大农贸市场,一跃成为食品安全卫生、环境清洁有序、市场管理精细、商户经营文明、百姓消费便利的服务场所。




让菜篮子拎出长久幸福感



点开农贸市场查询屏,每天市场实时交易数据、统计分析一清二楚,且对每种蔬菜农药残留信息也进行滚动公示,方便市民了解。

据了解,为保障农贸市场长效健康生态,联投城市运营公司与鄂州市政府共建智慧农贸管理系统。通过该系统,每一台电子秤的动向实时接入菜场后台系统,并且都可实现食品溯源,赋能市场智能化日常运营管理,保障菜场的经营安全,促进农贸市场规范化、高质量发展。

蟠龙农贸市场增设服务台,提供咨询、答疑、复秤等多种服务。

为了让菜篮子拎出长久幸福感,联投城市运营公司秉承“完善规划、完善硬件、完善管理”的总体原则,将以“运营”为核心理念,服务于鄂州农贸市场“公共空间、生态环境管理、人民生活”三大维度,形成可复制、可推广的改造运营样本。

“烟火气不是一个人的烟火气,而是大家的烟火气。”覃志鹏介绍,联投城市运营公司不做传统的管理方,而要将管理思维转换为运营思维,变管理经营户到服务经营户,让农贸市场充满温情。

农贸市场改造不能仅停留在硬件阶段,还要在软件服务上升级。据介绍,联投城市运营公司将逐步对600多位摊贩开展统一培训,让大家学会规范经营,同时更会打理柜台、整理菜品,更好与顾客交流。未来,像刘丽英一样的直播摊贩,将会越来越多。

下一步,在“不停业、不搬家、不改变布局”的前提下,联投城市运营公司将陆续开展小店微改造、科普教育、小型展览、美食节等开放实践活动,展现城市人文与市场特色,吸引年轻客群,拓展运营思路。